南杏天貝雪梨湯

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難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
4
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5

30

4

材料

  • 南杏 20克
  • 天貝 100克
  • 雪梨 2個
  • 700亳升
  • 20g Sweet Apricot Kernel
  • 100g Tempeh
  • 2 Pears
  • 700ml Water

烹調步驟

1

洗淨雪梨,切粒

Wash and slice pears

2

沖洗南杏,瀝乾

Rinse the apricots and drain

3

煲滾700亳升水,放入南杏和雪梨,用中火煲15分鐘

Boil 700ml of water, put in the apricots and pears, and cook on medium heat for 15 minutes

4

加入天貝用中火煲3分鐘

Add Tempeh over medium heat for 3 minutes

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