南瓜海鮮盅
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難度
2/5
需時 (分鐘)
45
份量 (人)
2-3
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5
45
2-3
- 4 11 月, 2017
- 6:00 下午
材料
- 日本南瓜/ 美國南瓜 1個
- 青椒 1兩
- 紅椒 1兩
- 洋蔥角 2兩
- 帶子 數隻
- 蝦 數隻
- 藍青口 數隻
- 牛油 少許
- 忌廉 少許
- 鹽 少許
烹調步驟
1
先把南瓜頭部開一刀，蒸大約20分鐘
2
然後把南瓜籽及南瓜肉取出。南瓜肉少許加水打至糊狀備用
3
海鮮洗淨備用
4
用少許牛油把青紅椒粒、洋蔥粒炒香。加少許清水至水滾，之後放入所有海鮮及南瓜泥
5
加入適量忌廉，鹽調味。用慢火大約煮3至5分鐘即可
6
之後把所以東西放入南瓜盅，最後放大約半茶匙忌廉，完成
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