卡邦尼意粉

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難度

 2/5

需時 (分鐘)

30

份量 (人)

2

難度

需時 (分鐘)

份量 (人)

 2/5

30

2

25 2 月, 2018
6:00 下午

材料

鹽適量
油適量
意粉 240克
雞蛋 2隻
煙肉 4片
蘑菇 8粒
洋蔥半個
蒜頭 2瓣
忌廉 60克
牛奶 60克
芝士粉 50克
黑胡椒 適量

Pinch Salt
Some Oil
240g Spaghetti
2 Eggs
4 slices Bacon
8 Mushroom
Half Onion
2 Garlic
60g Whipping Cream
60g Milk
50g Cheese Powder
Pinch Black Pepper

烹調步驟

1

大鍋加水，水滾後落1湯匙鹽，放意粉煮3分鐘，熄火浸2分鐘，撈起瀝乾水份備用

Bring a pot of water to boil, then add 1 tablespoon of salt. Put spaghetti into the water and cook for 3 minutes. Then turn off the stove and leave it for 2 minutes in boiled water. Take the spaghetti out and dry it for later use

2

平底鍋下油，將蒜蓉、洋蔥炒香，再落煙肉、蘑菇炒出香味

Heat the pan with oil, and then add garlic, onion, bacon and mushroom to the pan and fry them

3

倒入預先混合過的忌廉和牛奶，再加入黑胡椒和鹽

Pour the mixture of whipping cream and milk to the pan. Then, add some black pepper and salt

4

滾起後，加入瀝乾水份的意粉炒勻，之後落芝士粉

When the mixture is boiled, add the spaghetti and fry them. Then add some cheese powder

5

最後熄火落蛋拌勻

Turn off the stove. Add the egg and stir evenly

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