拿坡里意粉

拿坡里意粉

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難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5

30

2

  • 19 7 月, 2018
  • 6:00 下午

材料

  • 意粉 100克
  • 煙肉 50克
  • 火腿 50克
  • 磨菇 30克
  • 鹽 1茶匙
  • 蒜頭 2瓣
  • 洋蔥 半個
  • 橄欖油 3湯匙
  • 茄汁 6湯匙
  • 茄膏 2湯匙
  • 芝士 適量
  • 100g Spaghetti
  • 50g Bacon
  • 50g Ham
  • 30g Mushroom
  • 1 tsp Salt
  • 2 Garlic cloves
  • 1/2 Onion
  • 3 tbsp Olive oil
  • 6 tbsp Tomato sauce
  • 2 tbsp Tomato paste
  • Some Cheese (shredded)

烹調步驟

1

先落橄欖油，將煙肉粒、火腿粒炒香，盛起備用

First, add the olive oil, bacon and ham. Stir fry them and put aside for later use

2

煲一鍋水，沸騰後落鹽，加入意粉，大火煮5分鐘

Boil a pot of water and add salt after boiling. Add spaghetti and cook for 5 minutes on high heat

3

先落橄欖油，放入蒜片，煎至金黃，再放洋蔥粒炒至軟身

Add the olive oil and garlic slices, stir fry until golden color. Then add the onion and stir fry to become soft

4

再加入磨菇，炒過的煙肉粒、火腿粒

Add mushrooms, the fried bacon and ham

5

加入茄汁，茄膏炒香，然後放入意粉炒均，加入芝士，完成

Add the tomato sauce and paste. Stir-fry the tomato sauce, then add the spaghetti and mix well. Add the shredded cheese. Finish

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