桂花糕

桂花糕

| EN
難度
2/5
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需時 (小時)
4
份量 (人)
3-4
難度
需時 (小時)
份量 (人)
2/5

4

3-4

材料

  • 桂花蜜 60克
  • 600毫升
  • 魚膠粉 35克
  • 砂糖 70克

烹調步驟

1

先將桂花蜜加入水中拌勻,隔水大火蒸15分鐘後取出

2

把魚膠粉及砂糖拌勻後,加入至桂花水中拌勻

3

半凝固後再攪拌,直至全方位均有桂花

4

放入冰箱冷藏3-4小時

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