椒鹽煎倉魚
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難度
3/5
需時 (分鐘)
45
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
3/5
45
2
- 10 5 月, 2018
- 6:00 下午
材料
- 倉魚 1條
- 鹽 1茶匙
- 生粉 適量
- 油 適量
調味料
- 五香粉 1/4茶匙
- 紅椒粉 半茶匙
- 幼鹽 2湯匙
- 蒜蓉 5粒
- 指天椒 3條
- 青椒 1條
烹調步驟
1
首先在兩邊魚身切上一個十字
2
將鹽均勻塗在魚身,然後再塗生粉
3
將溫度調至中火,落油
4
油熱後,放魚再轉慢火,兩邊煎至金黃便可
5
放椒鹽、蒜蓉等材料炒一炒便可上碟
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