椒鹽煎倉魚

椒鹽煎倉魚

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難度
3/5
需時 (分鐘)
45
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
3/5

45

2

材料

  • 倉魚 1條
  • 1茶匙
  • 生粉 適量
  • 適量

調味料

  • 五香粉 1/4茶匙
  • 紅椒粉 半茶匙
  • 幼鹽 2湯匙
  • 蒜蓉 5粒
  • 指天椒 3條
  • 青椒 1條

烹調步驟

1

首先在兩邊魚身切上一個十字

2

將鹽均勻塗在魚身,然後再塗生粉

3

將溫度調至中火,落油

4

油熱後,放魚再轉慢火,兩邊煎至金黃便可

5

放椒鹽、蒜蓉等材料炒一炒便可上碟

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好煮播
Good
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