涼拌手拍青瓜

涼拌手拍青瓜

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難度
1/5
需時 (分鐘)
15
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5

15

2

材料

  • 青瓜 2條
  • 蒜頭 3粒
  • 豆瓣醬 3茶匙
  • 香醋 3茶匙
  • 熟水 3茶匙
  • 生抽 1湯匙
  • 4湯匙
  • 2 Cucumbers
  • 3 cloves Garlic
  • 3 tsp Chilli Bean Sauce
  • 3 tsp Vinegar
  • 3 tsp Cool Boiled Water
  • 1 tbsp Soy Sauce
  • 4 tbsp Sugar

烹調步驟

1

把青瓜切件略拍,去籽

Cut the cucumbers into bite size pieces, use a cleaver to crush it, remove seeds

2

將蒜頭切/磨成蒜泥

Crush and mince the garlic

3

把豆瓣醬,香醋,熟水,生抽,糖開勻

Combine chilli bean sauce, vinegar, water, soy sauce and sugar, mix well

4

放入青瓜撈勻

Add the cucumber into the sauce, mix well

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好煮播
Good
Cook
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