涼拌手拍青瓜

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難度

 1/5

需時 (分鐘)

15

份量 (人)

2

難度

需時 (分鐘)

份量 (人)

 1/5

15

2

19 4 月, 2019
6:00 下午

材料

青瓜 2條
蒜頭 3粒
豆瓣醬 3茶匙
香醋 3茶匙
熟水 3茶匙
生抽 1湯匙
糖 4湯匙

2 Cucumbers
3 cloves Garlic
3 tsp Chilli Bean Sauce
3 tsp Vinegar
3 tsp Cool Boiled Water
1 tbsp Soy Sauce
4 tbsp Sugar

烹調步驟

1

把青瓜切件略拍，去籽

Cut the cucumbers into bite size pieces, use a cleaver to crush it, remove seeds

2

將蒜頭切/磨成蒜泥

Crush and mince the garlic

3

把豆瓣醬，香醋，熟水，生抽，糖開勻

Combine chilli bean sauce, vinegar, water, soy sauce and sugar, mix well

4

放入青瓜撈勻

Add the cucumber into the sauce, mix well

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