港式炒蛋

港式炒蛋

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難度
1/5
需時 (分鐘)
15
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5

15

2

材料

  • 雞蛋 2隻
  • 1/4茶匙
  • 鮮奶 1湯匙
  • 1湯匙
  • 黑胡椒 適量
  • 2 Eggs
  • 1/4 tsp Salt
  • 1 tbsp Milk
  • 1 tbsp Oil
  • Pinch Black Pepper Powder

烹調步驟

1

先將雞蛋放入碗中,加入鹽及鮮奶後打發備用

Beat eggs in a bowl, add salt and milk, mix until blended

2

之後開火,燒紅平底鑊後落油,加入蛋漿,約每5秒快炒至差不多乾身後就上碟

Heat some oil in a pan over medium-high heat, pour in the egg mixture, stir vigorously every 5 seconds until it almost dries, transfer to a plate

3

落適量黑胡椒便成

Add some black pepper to taste. Ready to serve

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好煮播
Good
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