無花果雪梨椰子豬𦟌湯

繁 | EN

難度

 2/5

需時 (分鐘)

份量 (人)

3-4

難度

需時 (分鐘)

份量 (人)

 2/5

3-4

材料

先將豬𦟌汆水後洗乾淨備用

Wash the pork belly in water before use

之後洗乾淨雪梨後切件去核

After washing pears, cut into pieces and remove the seeds

接著將椰子、無花果和南北杏洗乾淨

Wash the coconut, figs and sweet and bitter apricots kermel

將800毫升清水煲滾，放入所有材料後蓋蓋，滾起後轉中火煲1小時

Boil 800ml water, put all the materials in the lid and cover, then turn to medium heat for 1 hour

最後落鹽便成

Add salt with personal flavour

好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享！

我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受傷廚的樂趣。

我們整合了各種與食物有關的資訊，用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片，獲取廚房用具、食品與食材的知識，更可在網上商店上購買到相關產品。好煮播旨在不斷為用戶創造價值，提供更簡易煮食建議，鼓勵他們親自下廚，烹煮更適合自己口味的餸菜。