甘筍節瓜冬菇肉粒湯飯

| EN
| EN
難度
1/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5

30

2

材料

  • 甘筍 120克
  • 節瓜 120克
  • 鮮冬菇 3粒
  • 瘦肉 150克
  • 葱粒 適量
  • 600毫升
  • 白飯 1.5碗
  • 120g Carrot
  • 120g Loofah
  • 3 pcs Dried Mushroom
  • 150g Pork Loin
  • Some Shallots
  • 600ml Water
  • 1.5 bowl White Rice

醃料

  • 半茶匙
  • 砂糖 半茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1湯匙
  • 1/2 tsp Salt
  • 1/2 tsp Sugar
  • 1 tsp Raw Powder
  • 1 tsp Oil
  • 1 tbsp Water

烹調步驟

1

將甘筍、節瓜、鮮冬菇、瘦肉和葱切粒

Cut the carrot, loofah, dried mushrooms, meat loin and shallots

2

將鹽、砂糖、生粉和油加入肉粒撈勻,再加入1湯匙水再撈勻備用

Add salt, sugar, raw powder and oil to the meat and mix it, then add 1 tablespoon of water and mix well

3

將600毫升水放入煲內煮滾,先放肉粒、甘荀和鮮冬菇煮8分鐘,再放入節瓜煮3分鐘,再放入白飯煮1分鐘

Put 600 ml of water into the bowl and boil, firstly put the meat, carrot and dried mushrooms for 8 minutes, then add the loofah for 3 minutes, then add the rice to cook for 1 more minute

4

最後放上葱粒便成

Finally put the shallots as toppings

分享

分享在 facebook
分享在 whatsapp
分享在 telegram
分享在 email

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

好煮播
Good
Cook
Channel

訂閱最新食譜推介