番茄免治牛肉蛋飯

番茄免治牛肉蛋飯

| EN
| EN
難度
2/5
需時 (分鐘)
45
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5

45

2

  • 3 tbsp Water
  • 3 tbsp Sugar

材料

  • 番茄 80克
  • 洋蔥粒 80克
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 免治牛肉 150克
  • 雞蛋 1隻
  • 2湯匙
  • 1湯匙
  • 80g Tomato
  • 80g Onion Grain
  • 1 tbsp Garlic
  • 150g Minced Beef
  • 1 Egg
  • 2 tbsp Water
  • 1 tbsp Oil

調味料

  • 生抽 1茶匙
  • 蠔油 1茶匙
  • 1.5茶匙
  • 茄汁 1湯匙
  • 1 tsp Soy Sauce
  • 1 tsp Oyster Sauce
  • 1.5 tsp Sugar
  • 1 tbsp Tomato Sauce

烹調步驟

1

將糖,蠔油,生抽,茄汁,2湯匙水加入牛肉醃30分鐘

Add sugar, oyster sauce, soy sauce, tomato sauce, and 2 tablespoons of water to the minced beef for 30 minutes

2

煎一隻太陽蛋,備用

Fry a sun side-up for spare use

3

起鑊,下油,先炒香蒜蓉,再把洋蔥炒熟,最後加入番茄略炒

Heat the pan and add oil, first fry the garlic, then fry the onion, and finally add the tomato to stir fry

4

再放免治牛肉,炒熟,炒勻上碟

Add minced beef, stir fry

5

把太陽蛋放面便成

Put the sunny side-up on the surface

分享在 whatsapp
分享在 facebook
分享在 linkedin

好煮播
Good
Cook
Channel

訂閱最新食譜推介