番茄免治牛肉蛋飯
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難度
2/5
需時 (分鐘)
45
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5
45
2
- 27 9 月, 2019
- 6:00 下午
材料
- 番茄 80克
- 洋蔥粒 80克
- 蒜蓉 1湯匙
- 免治牛肉 150克
- 雞蛋 1隻
- 水 2湯匙
- 油 1湯匙
調味料
- 生抽 1茶匙
- 蠔油 1茶匙
- 糖 1.5茶匙
- 茄汁 1湯匙
烹調步驟
1
將糖，蠔油，生抽，茄汁，2湯匙水加入牛肉醃30分鐘
2
煎一隻太陽蛋，備用
3
起鑊，下油，先炒香蒜蓉，再把洋蔥炒熟，最後加入番茄略炒
4
再放免治牛肉，炒熟，炒勻上碟
5
把太陽蛋放面便成
