番茄肉碎湯飯
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難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5
30
2
- 13 4 月, 2019
- 6:00 下午
材料
- 蕃茄 2個
- 肉碎 150克
- 薯仔 半個
- 芫荽 1棵
- 水 600毫升
- 白飯 1.5碗
醃料
- 鹽 半茶匙
- 砂糖 1茶匙
- 生粉 1茶匙
- 油 1茶匙
- 水 1湯匙
烹調步驟
1
先將鹽、砂糖、生粉和油加入肉碎撈勻，再加入1湯匙水撈勻備用
2
將番茄、薯仔、芫荽切粒
3
將600毫升水放入煲內煮滾，先放肉碎，煮至變色，再放薯仔煮2分鐘，再放蕃茄煮3分鐘，再放入白飯煮1分鐘
4
最後放上芫荽便成
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