石榴汁鮮橙沙律

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難度
1/5
需時 (分鐘)
10
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5

10

2

材料

  • 1/4茶匙
  • 1個
  • 石榴子 1/4個
  • 橄欖油 1茶匙
  • 蘋果醋 1茶匙
  • 黑胡椒 半茶匙
  • 車厘茄 4粒
  • 松子仁 20克
  • 沙律菜 200克
  • 450ml Water
  • 3 Mango
  • 4 tbsp Cream
  • 4 tbsp Coconut Milk
  • Some Pomelo
  • 3 tbsp Sago

烹調步驟

1

榨出石榴子汁

Dice 2 mangoes and juice 1 mango. Peel and segment 1 pomelo 

2

混入鹽、橄欖油、蘋果醋、黑胡椒

Add sago into boiling water. Cook for 6 minutes. Turn off the heat and set aside for 15 minutes. Rinse sago with cold water and drain

3

淋上沙律菜、橙、車厘茄、松子仁

To make syrup, add sugar into boiling water. Cook until the sugar dissolves completely

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