糙米漢堡
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- 13 12 月, 2018
- 6:00 下午
材料
- 糙米 400克
- 水 250毫升
- 油 1茶匙
- 紅蘿蔔粒 50克
- 洋蔥粒 30克
- 生抽 25克
- 乾香草 1茶匙
- 橄欖油 1湯匙
- 紅菜頭汁 30克
- 鹽 1/2茶匙
- 胡椒粉 1/2茶匙
- 400g Brown Rice
- 250ml Water
- 1 tsp Oil
- 50g Diced Carrots
- 30g Diced Onions
- 25g Soy Sauce
- 1 tsp Dried Herbs
- 1 tbsp Olive Oil
- 30g Beetroot Juice
- 0.5 tsp Salt
- 0.5 tsp Pepper Powder
烹調步驟
1
將糙米煮熟,備用
Cook the brown rice and put aside
2
在鑊加1茶匙油,把紅蘿蔔和洋蔥用中火炒至乾身,取出備用
Put 1 tsp oil into a wok, stir fry carrots and onions to a bit dry, put aside
3
把所有醬料加入糙米中,再加入已炒好的蔬菜,用攪拌機攪至半碎
Put all other sauces into brown rice, add the stir fried carrots and onions, mix well and blend a short while
4
把糙米搓成漢堡排
Place the brown rice mixture on your hands, make sure it is dense and thick, form the rice into a burger steak
5
把漢堡排放進預熱180°C的焗爐焗10分鐘,翻轉漢堡排再焗5分鐘,完成
Preheat oven to 180°C. Put the burger steak in the oven and bake for 10mins, then flip the burger steak and bake for 5 more minutes. Ready to serve
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