美式奄列

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難度
1/5
需時 (分鐘)
15
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5

15

2

材料

  • 雞蛋 2隻
  • 火腿 1片(切絲)
  • 蘑菇 2粒(切片)
  • 芝士碎 1湯匙
  • 1/8茶匙
  • 2湯匙
  • 2 Eggs
  • 1 Ham (Shredded)
  • 2pc Mushrooms (sliced)
  • 1 tbsp Grated Cheese
  • 1/8 tsp Salt
  • 2 tbsp Oil

烹調步驟

1

先將雞蛋放入碗中,加入鹽後打發備用

Beat eggs in a bowl, add salt, mix until blended

2

之後開火,燒紅平底鑊後落油,將火腿絲、蘑菇片炒香,拿起備用

Heat some oil in a pan over medium-high heat, stir fry the ham and mushroom, set aside

3

再落油,然後加入蛋漿,略煎至薄餅形狀

Add some oil, pour in egg mixture, move the egg mixture over the pan until covers the whole pan

4

之後將火腿絲、蘑菇片連同芝士碎放於蛋皮一半的位置,再煎一會

Put the ham, mushroom and cheese on one side of the egg and cook for a while

5

將另一邊蛋皮蓋上即可

Make sure the omelet is loose, then flip one side over the other into a half moon. Ready to serve

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