葡式豬肉煮蜆@Minna’s Hungry Planet

| EN
難度
2/5
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需時 (分鐘)
60
份量 (人)
5-6
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5

60

5-6

材料

  • 豬梅肉 1.2公斤
  • 橄欖油 45毫升
  • 白酒 200毫升
  • 蒜頭 5-6粒
  • 月桂葉 3塊
  • 1/2茶匙
  • 白胡椒粉 1/2茶匙
  • 紅椒粉 1湯匙
  • 辣椒仔 3湯匙
  • 麵粉 3湯匙
  • 1湯匙
  • 黑椒粉 1湯匙
  • 芫茜 適量
  • 紅椒粉 1茶匙
  • 橄欖油 100毫升
  • 洋蔥 1個
  • 薯仔 2個
  • 辣椒 2條
  • 蒜頭 2粒
  • 番茄 2個
  • 急凍沙白 1公斤
  • 1.2kg Pork shoulder
  • 45ml Olive oil 
  • 200ml White wine
  • 5-6cloves Garlic 
  • 3pcs Bay leaves 
  • 1/2tsp Salt 
  • 1/2tsp White pepper
  • 1tbsp Paprika 
  • 3tbsp Tabasco 
  • 3tbsp Flour 
  • 1tbsp Salt 
  • 1tbsp Pepper 
  • Some coriander
  • 1tsp Paprika 
  • 100ml Olive oil
  • 1pc Onion 
  • 2pcs Potatoes 
  • 2pcs Chilies 
  • 2pcs Tomatoes 
  • 1kg Frozen/fresh clams 

烹調步驟

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