蔗汁馬蹄糕

蔗汁馬蹄糕

| EN
難度
2/5
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需時 (分鐘)
45
份量 (人)
3-4
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5

45

3-4

材料

  • 蔗汁 1500毫升
  • 馬蹄粉 300克
  • 馬蹄 600克

烹調步驟

1

將馬蹄切粒

2

馬蹄粉放入大碗中,加入750毫升蔗汁拌勻

3

把餘下750毫升蔗汁放入煲中煮熱,煮至微滾後轉慢火,加入馬蹄粒

4

之後逐少加入馬蹄粉漿,每次加完後要攪勻,煮至呈奶白色便可

5

將粉漿倒入蒸盤內,用大火蒸30分鐘便成

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