藜麥糙米吞拿魚飯團

藜麥糙米吞拿魚飯團

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難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5

30

2

  • 24 8 月, 2018
  • 6:00 下午

材料

  • 藜麥 10克
  • 糙米 70克
  • 白米 70克
  • 水 200毫升
  • 新鮮菇 50克
  • 吞拿魚 100克
  • 鹽 半茶匙
  • 油 1湯匙
  • 醬油 1湯匙
  • 10g Quinoa 
  • 70g Brown Rice
  • 70g White Rice 
  • 200ml Water 
  • 50g Fresh Mushrooms 
  • 100g Tuna Fish 
  • 1/2 tsp Salt
  • 1 tbsp Oil
  • 1 tbsp Soy Sauce

烹調步驟

1

先用清水浸藜麥15分鐘

First soak the quinoa with water for 15 minutes

2

將新鮮菇切粒

Cut the fresh mushrooms into small pieces

3

洗乾淨糙米, 白米, 混合藜麥, 鲜菇碎，加半茶匙鹽，一起煲好

Wash the brown rice, white rice, quinoa and mushrooms. Add 1/2 teaspoon of salt, and cook well

4

將飯取出與吞拿魚碎混合

Take the rice out and mix it with the tuna

5

搓成飯團形狀，用平面鑊，放油起鑊，將醬油塗於飯團兩面，煎至金黃色便可

Make it In the shape of a rice ball. Add oil to the frying pan, put the rice ball to the pan. Apply the soy sauce on both sides of the rice ball, and pan-fry it until golden brown

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