蘋果金寶

蘋果金寶

| EN
難度
2/5
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需時 (小時)
1
份量 (人)
2-3
難度
需時 (小時)
份量 (人)
2/5

1

2-3

餡料

  • 蘋果 2個(約600克)
  • 砂糖 30克
  • 雲尼拿油 5克
  • 檸檬汁 1湯匙
  • 肉桂粉 適量
  • 1茶匙

脆面

  • 自發粉 110克
  • 黑糖 40克
  • 牛油 40克(切粒)
  • 燕麥片 30克

灑面用

  • 黑糖 適量

烹調步驟

1

先將蘋果去皮後切片

2

把蘋果片放入平底鑊中,先加入砂糖煮溶,再放雲尼拿油、檸檬汁、肉桂粉和鹽,慢火煮6-8分鐘直至蘋果變軟身後離火,然後放入可入爐的容器內備用

3

之後將自發粉、黑糖和牛油拌勻至麵包屑形狀

4

再加入燕麥片,拌勻後鋪在蘋果片上,灑上適量黑糖,放入200℃焗爐焗約30-35分鐘便成

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