蛋包飯
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2
- 27 11 月, 2017
- 6:00 下午
材料
- 雞蛋 4隻
- 白飯 2碗
- 海鮮 適量
- 洋蔥 1/4個
- 蒜頭 2瓣
- 茄汁 2湯匙
- 鹽 少許
- 黑胡椒 少許
- 4 Eggs
- 2 bowl Rice
- Some Seafood (Your choice)
- 1/4 Onion
- 2 cloves Garlic
- 2 Tbsp Ketchup
- Some Salt
- Some Black Pepper
烹調步驟
1
燒熱平底鍋下油,將蒜蓉、洋蔥炒香
Heat the pan with oil, bring some garlic and chopped onion until smell comes out
2
再放海鮮炒,加入少許黑椒和鹽調味
Put the seafood into the pan, season with salt and black pepper to taste
3
然後加入白飯炒一炒,落雞蛋炒勻,再加入茄汁,盛起備用
Then add rice and eggs into the pan, mix well. Add ketchup and mix well. Remove from heat and set aside
4
燒熱平底鍋下油,倒入拌勻的蛋汁
Heat the pan with oil, pour in egg mixture and make a crepe-like then round egg sheet
5
雞蛋凝固後放飯,將蛋皮翻起,完成
When the egg half way cooked, pour in the fried rice and, cover with egg sheet to form an oval shape. Ready to serve
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