蛋包飯

蛋包飯

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難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5

30

2

材料

  • 雞蛋 4隻
  • 白飯 2碗
  • 海鮮 適量
  • 洋蔥 1/4個
  • 蒜頭 2瓣
  • 茄汁 2湯匙
  • 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 4 Eggs
  • 2 bowl Rice
  • Some Seafood (Your choice)
  • 1/4 Onion
  • 2 cloves Garlic
  • 2 Tbsp Ketchup
  • Some Salt
  • Some Black Pepper

烹調步驟

1

燒熱平底鍋下油,將蒜蓉、洋蔥炒香

Heat the pan with oil, bring some garlic and chopped onion until smell comes out

2

再放海鮮炒,加入少許黑椒和鹽調味

Put the seafood into the pan, season with salt and black pepper to taste

3

然後加入白飯炒一炒,落雞蛋炒勻,再加入茄汁,盛起備用

Then add rice and eggs into the pan, mix well. Add ketchup and mix well. Remove from heat and set aside

4

燒熱平底鍋下油,倒入拌勻的蛋汁

Heat the pan with oil, pour in egg mixture and make a crepe-like then round egg sheet

5

雞蛋凝固後放飯,將蛋皮翻起,完成

When the egg half way cooked, pour in the fried rice and, cover with egg sheet to form an oval shape. Ready to serve

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