雪耳響螺肋排湯
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難度
2/5
需時 (小時)
3.5
份量 (人)
4
難度
需時 (小時)
份量 (人)
2/5
3.5
4
- 12 3 月, 2019
- 6:00 下午
材料
- 響螺 500克
- 雪耳 30克
- 肋排 400克
- 蜜棗 3粒
- 甘荀 450克
- 水 6碗
- 鹽 少許
烹調步驟
1
雪耳用水浸透發開（約10分鐘），洗淨
2
蜜棗略洗
3
把響螺和肋排洗淨後汆水，撈起沖洗乾淨
4
把甘荀去皮，切塊
5
煲滾適量清水，放入材料，用慢火煲約三小時，調味
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