雲上的月光
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難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
1
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5
30
1
- 28 9 月, 2017
- 6:00 下午
材料
- 鹽 少量
- 蛋白 1隻
- 蛋黃 1隻
- 煙肉 少量
- 黑胡椒 少量
- 芝士碎 少量
- Pinch Salt
- 1 Egg White
- 1 Egg Yolk
- Pinch Bacon
- Pinch Black Pepper
- Pinch Shredded Cheese
烹調步驟
1
將鹽加入蛋白,再用攪拌機打起蛋白
Add the salt to the egg white and use the mixer to beat it until stiff peaks form
2
放上焗盆,將蛋白鋪平,加上煙肉、芝士,放進預熱焗爐140度焗6分鐘,再將蛋黃放上面焗5分鐘即可,食前可加上少許黑胡椒
Preheat the oven to 140°C. Spread the beaten egg white evenly in the baking tin, add some bacon and cheese and bake it for 6 minutes
3
再將蛋黃放上面焗5分鐘即可,食前可加上少許黑胡椒
Place the egg yolk on top and bake again for 5 minutes. Add some black pepper and ready to serve