雲上的月光

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難度

 2/5

需時 (分鐘)

份量 (人)

難度

需時 (分鐘)

份量 (人)

 1/5

材料

將鹽加入蛋白，再用攪拌機打起蛋白

Add the salt to the egg white and use the mixer to beat it until stiff peaks form

放上焗盆，將蛋白鋪平，加上煙肉、芝士，放進預熱焗爐140度焗6分鐘，再將蛋黃放上面焗5分鐘即可，食前可加上少許黑胡椒

Preheat the oven to 140°C. Spread the beaten egg white evenly in the baking tin, add some bacon and cheese and bake it for 6 minutes

再將蛋黃放上面焗5分鐘即可，食前可加上少許黑胡椒

Place the egg yolk on top and bake again for 5 minutes. Add some black pepper and ready to serve