雲上的月光

繁 | EN

難度

 2/5

需時 (分鐘)

份量 (人)

難度

需時 (分鐘)

份量 (人)

 1/5

材料

將鹽加入蛋白，再用攪拌機打起蛋白

Add the salt to the egg white and use the mixer to beat it until stiff peaks form

放上焗盆，將蛋白鋪平，加上煙肉、芝士，放進預熱焗爐140度焗6分鐘，再將蛋黃放上面焗5分鐘即可，食前可加上少許黑胡椒

Preheat the oven to 140°C. Spread the beaten egg white evenly in the baking tin, add some bacon and cheese and bake it for 6 minutes

再將蛋黃放上面焗5分鐘即可，食前可加上少許黑胡椒

Place the egg yolk on top and bake again for 5 minutes. Add some black pepper and ready to serve

好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享！

我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受傷廚的樂趣。

我們整合了各種與食物有關的資訊，用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片，獲取廚房用具、食品與食材的知識，更可在網上商店上購買到相關產品。好煮播旨在不斷為用戶創造價值，提供更簡易煮食建議，鼓勵他們親自下廚，烹煮更適合自己口味的餸菜。