韓式泡菜排骨鍋
難度
2/5
需時 (小時)
1
份量 (人)
2-3
難度
需時 (小時)
份量 (人)
2/5
1
2-3
- 20 2 月, 2021
- 5:00 下午
材料
- 一字排骨 300克（約5cm長）
- 韓式麵豉醬 3湯匙
- 泡菜 250克
- 油 1湯匙
- 蒜片 8片
- 薑絲 1湯匙
- 砂糖 1茶匙
- 燒酒 1茶匙
- 水 300毫升
- 京葱 適量
烹調步驟
1
先將一字排骨洗乾淨，然後放入麵豉醬醃30分鐘
2
之後起鑊放油，爆香蒜片、薑絲，再放入一字排骨略炒
3
然後放入泡菜、砂糖、燒酒，再加入水，滾起後轉用慢火煮15分鐘，最後落京蔥便成
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