韓式泡菜排骨鍋

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難度

 2/5

需時 (小時)

1

份量 (人)

2-3

難度

需時 (小時)

份量 (人)

 2/5

1

2-3

20 2 月, 2021
5:00 下午

材料

一字排骨 300克（約5cm長）
韓式麵豉醬 3湯匙
泡菜 250克
油 1湯匙
蒜片 8片
薑絲 1湯匙
砂糖 1茶匙
燒酒 1茶匙
水 300毫升
京葱適量

烹調步驟

1

先將一字排骨洗乾淨，然後放入麵豉醬醃30分鐘

2

之後起鑊放油，爆香蒜片、薑絲，再放入一字排骨略炒

3

然後放入泡菜、砂糖、燒酒，再加入水，滾起後轉用慢火煮15分鐘，最後落京蔥便成

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