香煎豆腐
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難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2-4
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5
30
2-4
- 30 3 月, 2019
- 6:00 下午
材料
- 板豆腐 1磚
- 水 500毫升
- 鹽 半茶匙
- 生粉 1湯匙
- 油 1湯匙
烹調步驟
1
將鹽放入500毫升凍水，再放入豆腐浸15分鐘
2
取出豆腐抹乾水份後切成6件
3
燒紅鑊後，可放油，再放已拍上生粉之豆腐，中火煎至兩邊金黃便成
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