馬德蓮貝殼蛋糕@Parko

| EN
難度
2/5
| EN
需時 (小時)
2
份量 (人)
3-4
難度
需時 (小時)
份量 (人)
2/5

2

3-4

材料

  • 雞蛋 2隻
  • 70克
  • 麵粉(中筋/低筋) 100克
  • 蜜糖 30克
  • 發酵粉(baking powder) 5克
  • 牛油 100克

烹調步驟

1

先將馬德蓮貝殼蛋糕模具 上油(植物油/grapeseed oil 都可以)

2

將雞蛋,糖和蜜糖攪拌至均勻

3

將麵粉和發酵粉篩好並將粉落入蛋漿攪勻

4

將牛油溶解,然後將牛油溶液落入麵糊攪勻

5

將麵糊放入雪櫃1~2小時,然後可以入模,入模的份量大約是模的7~8分滿

6

將焗爐預熱180度, 焗13~15分鐘到金黃色

7

出爐時需要第一時間脫模並放在架上降溫

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *