馬拉盞炒通菜@太嘉廚房

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難度
1/5
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需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2-3
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5

30

2-3

材料

  • 通菜 半斤
  • 蒜蓉 2粒
  • 2片
  • 紅椒絲 1/3個
  • 泰式蝦醬 2茶匙
  • 炸蒜 3茶匙
  • 450ml Water
  • 3 Mango
  • 4 tbsp Cream
  • 4 tbsp Coconut Milk
  • Some Pomelo
  • 3 tbsp Sago
  • 3 tbsp Water
  • 3 tbsp Sugar

烹調步驟

1

先加入2-3湯匙油,大火起鑊後爆香薑、蒜蓉,之後加入通菜大火炒,炒至半熟後放入紅椒絲和泰式蝦醬再炒,關火後放入炸蒜便成

Dice 2 mangoes and juice 1 mango. Peel and segment 1 pomelo 

2

最後擺盤上碟

Add sago into boiling water. Cook for 6 minutes. Turn off the heat and set aside for 15 minutes. Rinse sago with cold water and drain

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