鮮魷芥末籽沙律
繁
|
EN
繁
|
EN
難度
1/5
需時 (分鐘)
15
份量 (人)
2-4
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5
15
2-4
- 7 10 月, 2017
- 6:00 下午
材料
- 糖 1.5湯匙
- 醋 4湯匙
- 鮮鱿 600克
- 洋蔥 1/4個
- 魚露 1湯匙
- 紫洋蔥 1/4個
- 黑胡椒 少量
- 金不換 少量
- 芥茉籽醬 1湯匙
- 1.5 tbsp Sugar
- 4 tbsp Vinegar
- 600g Squids
- 1/4 Onion
- 1 tbsp Fish Sauce
- 1/4 Purple Onion
- Pinch Black Pepper
- Pinch Thai Basil
- 1 tbsp Wholegrain Mustard Dressing
烹調步驟
1
先將魷魚切件,㷛滾水後熄火,放魷魚落水,一圈起即取出
Cut the squids into pieces. Bring a pot of water to the boil, remove from stove. Put the squid into the water, take out immediately after few seconds
2
將洋蔥、紫洋蔥、芥末籽醬、魚露、糖、醋和黑胡椒撈均後再放回魷魚再撈,上碟前放金不換便成
Mix the squid with onion, purple onion, wholegrain mustard dressing, fish sauce, sugar, vinegar, black pepper. Top with thai basil
好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台,你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享!
我們致力通過拍攝精緻影片,將料理達人的烹飪技巧,不為人知的秘訣與大家分享,抱持著「人人都可以是廚師」的理念,於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊,希望人人都能享受傷廚的樂趣。
我們整合了各種與食物有關的資訊,用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片,獲取廚房用具、食品與食材的知識,更可在網上商店上購買到相關產品。好煮播旨在不斷為用戶創造價值,提供更簡易煮食建議,鼓勵他們親自下廚,烹煮更適合自己口味的餸菜。
相關食譜:
沒有相關食譜