黑糖馬拉糕

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難度
2/5
需時 (分鐘)
45
份量 (人)
4
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5

45

4

材料

  • 麵粉 230克
  • 泡打粉 20克
  • 黑糖 230克
  • 雞蛋 6隻
  • 牛油溶液 70克
  •  70克
  •  130亳升
  • 230g Flour
  • 20g Baking Powder
  • 230g Brown Sugar
  • Eggs
  • 70g Melted Butter
  • 70g Oil
  • 130ml Water

烹調步驟

1

麵粉泡打粉過濾

Filter flour and baking powder

2

先混合黑糖,再分2次加入雞蛋

Mix brown sugar first, then add eggs twice

3

再加入水拌勻

Add water and mix well

4

最後拌入牛油,油搓勻

Finally add butter and mix well

5

先用油掃模具,放上牛油紙,倒入麵漿,放入滾水蒸30分鐘

Sweep the mould with oil, put the butter paper, pour the dough, and put it into boiling water to steam for 30 minutes

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