黑糖馬拉糕
繁
|
EN
繁
|
EN
難度
2/5
需時 (分鐘)
45
份量 (人)
4
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5
45
4
- 26 7 月, 2019
- 6:00 下午
材料
- 麵粉 230克
- 泡打粉 20克
- 黑糖 230克
- 雞蛋 6隻
- 牛油溶液 70克
- 油 70克
- 水 130亳升
- 230g Flour
- 20g Baking Powder
- 230g Brown Sugar
- 6 Eggs
- 70g Melted Butter
- 70g Oil
- 130ml Water
烹調步驟
1
麵粉泡打粉過濾
Filter flour and baking powder
2
先混合黑糖,再分2次加入雞蛋
Mix brown sugar first, then add eggs twice
3
再加入水拌勻
Add water and mix well
4
最後拌入牛油,油搓勻
Finally add butter and mix well
5
先用油掃模具,放上牛油紙,倒入麵漿,放入滾水蒸30分鐘
Sweep the mould with oil, put the butter paper, pour the dough, and put it into boiling water to steam for 30 minutes