黑芝麻糊

黑芝麻糊

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難度
3/5
需時 (分鐘)
45
份量 (人)
2-3
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
3/5

45

2-3

材料

  • 黑芝麻 90克
  • 清水 600毫升
  • 冰糖 60克
  • 腰果 20克
  • 20克
  • 90g Black sesame seeds
  • 600ml Water
  • 60g Rock sugar
  • 20g Cashew
  • 20g Rice

烹調步驟

1

先將黑芝麻和米用清水洗乾淨,再用過濾網隔開清水

Wash the black sesame seeds and rice with water first, and then separate the water with a filter

2

然後將黑芝麻和腰果連同300毫升清水放入攪拌機攪碎

Then mix black sesame and cashew nuts with 300 ml of water into a blender and blend

3

將芝麻漿倒入煲,再混合餘下的300毫升清水,用中火煮至滾起,放入冰糖煮溶,完成

Pour the sesame mixture into the pot, mix with the remaining 300 ml of water, and cook with medium heat until it is boiled

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