桂花糕

桂花糕

| EN
難度
2/5
| EN
需時 (小時)
4
份量 (人)
3-4
難度
需時 (小時)
份量 (人)
2/5

4

3-4

材料

  • 桂花蜜 60克
  • 600毫升
  • 魚膠粉 35克
  • 砂糖 70克

烹調步驟

1

先將桂花蜜加入水中拌勻,隔水大火蒸15分鐘後取出

2

把魚膠粉及砂糖拌勻後,加入至桂花水中拌勻

3

半凝固後再攪拌,直至全方位均有桂花

4

放入冰箱冷藏3-4小時

好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台,你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享!

我們致力通過拍攝精緻影片,將料理達人的烹飪技巧,不為人知的秘訣與大家分享,抱持著「人人都可以是廚師」的理念,於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊,希望人人都能享受入廚的樂趣。

我們整合了各種與食物有關的資訊,用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片,獲取廚房用具、食品與食材的知識,更可在網上商店上購買到相關產品。好煮播旨在不斷為用戶創造價值,提供更簡易煮食建議,鼓勵他們親自下廚,烹煮更適合自己口味的餸菜。