楊枝甘露
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難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5
30
2
- 10 8 月, 2018
- 6:00 下午
材料
- 水 450毫升
- 芒果 3個
- 忌廉 4湯匙
- 椰漿 4湯匙
- 金柚肉 適量
- 細西米 3湯匙
糖水
- 水 3湯匙
- 砂糖 3湯匙
烹調步驟
1
先將芒果切粒，將其中一個芒果攪汁。西柚去皮，取出果肉並分成一小塊，備用
2
滾水後落細西米煮6分鐘後熄火焗15分鐘。取出細西米，用凍水清洗，晾乾水份備用
3
將砂糖完全溶解於滾水中，製成糖水備用
4
將細西米加到糖水攪勻，再加入芒果汁、椰漿及忌廉
5
加入芒果肉及金柚肉
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