海椰皇蟶子乾燉雞湯
難度
2/5
需時 (分鐘)
1.5
份量 (人)
2-3
難度
需時 (小時)
份量 (人)
2/5
1.5
2-3
- 8 3 月, 2021
- 6:00 下午
材料
- 雞 1/2隻
- 蟶子乾 8隻
- 去殼海椰皇 10粒
- 杞子 10克
- 冬菇 3隻
- 清水 1公升
- 鹽 適量
烹調步驟
1
先把雞切件然後去皮（可將多餘油脂去除）
2
將雞和蟶子乾汆水約3分鐘後取出
3
之後將蟶子乾的內臟剪走
4
將所有材料放入煲中，然後隔水燉2小時便成
5
最後可落適量鹽調味
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