煙三文魚露筍卷@Kollin

| EN
| EN
難度
1/5
需時 (分鐘)
15
份量 (人)
4-6
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5

15

4-6

材料

  • 煙三文魚(片裝) 1包
  • 泰國蘆筍 1包
  • 1 pack Sliced Smoked Salmon
  • 1 pack Thai Asparagus

烹調步驟

1

先把蘆筍洗乾淨

Rinse asparagus in cool water

2

燒一鍋熱水,加少許糖和鹽

Bring a pot of water to boil, add some sugar and salt

3

把露筍𤆥至顏色變得翠綠(20-30秒)

Cook the asparagus in the boiling water for 20-30 seconds 

4

撈起露筍冰鎮(約10分鐘)

Take out the asparagus and put into ice water for 10 minutes

5

把三文魚切成4厘米闊左右,切成長條狀

Cut the smoked salon into 4cm strips

6

把冰鎮好的露筍夾起,用廚房紙巾把水擦乾

Dry the asparagus on kitchen tissues

7

露筍切成三段,用切好的三文魚捲好

Cut the asparagus into 3 spears, place an asparagus spear on the edge of each slice of salmon and roll up

好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台,你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享!

我們致力通過拍攝精緻影片,將料理達人的烹飪技巧,不為人知的秘訣與大家分享,抱持著「人人都可以是廚師」的理念,於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊,希望人人都能享受入廚的樂趣。

我們整合了各種與食物有關的資訊,用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片,獲取廚房用具、食品與食材的知識,更可在網上商店上購買到相關產品。好煮播旨在不斷為用戶創造價值,提供更簡易煮食建議,鼓勵他們親自下廚,烹煮更適合自己口味的餸菜。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *