蔗汁馬蹄糕

蔗汁馬蹄糕

| EN
難度
2/5
| EN
需時 (分鐘)
45
份量 (人)
3-4
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5

45

3-4

材料

  • 蔗汁 1500毫升
  • 馬蹄粉 300克
  • 馬蹄 600克

烹調步驟

1

將馬蹄切粒

2

馬蹄粉放入大碗中,加入750毫升蔗汁拌勻

3

把餘下750毫升蔗汁放入煲中煮熱,煮至微滾後轉慢火,加入馬蹄粒

4

之後逐少加入馬蹄粉漿,每次加完後要攪勻,煮至呈奶白色便可

5

將粉漿倒入蒸盤內,用大火蒸30分鐘便成

好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台,你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享!

我們致力通過拍攝精緻影片,將料理達人的烹飪技巧,不為人知的秘訣與大家分享,抱持著「人人都可以是廚師」的理念,於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊,希望人人都能享受入廚的樂趣。

我們整合了各種與食物有關的資訊,用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片,獲取廚房用具、食品與食材的知識,更可在網上商店上購買到相關產品。好煮播旨在不斷為用戶創造價值,提供更簡易煮食建議,鼓勵他們親自下廚,烹煮更適合自己口味的餸菜。