西班牙海鮮湯
|
|
難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5
30
2
- 2 10 月, 2017
- 6:00 下午
材料
- 海蝦 8隻
- 鱈魚 3塊
- 蜆 300克
- 蒜粒 2瓣
- 洋葱 1/4個
- 紫洋蔥 1/4個
- 番茄 1個
- 茄膏 2湯匙
- 海鹽 1茶匙
- 黑胡椒 1茶匙
- 橄欖油 1湯匙
- 白酒 120毫升
- 水 400毫升
- 羅勒 適量
烹調步驟
1
開火，落油，炒香蒜蓉，洋蔥，紫洋蔥
2
落蝦，鱈魚，炒至變色，再落白酒，海鹽，番茄，水，茄膏，冚蓋煮约12分鐘
3
再放蜆，羅勒煮約8分鐘，最後放黑胡椒
好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享！
我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受傷廚的樂趣。
我們整合了各種與食物有關的資訊，用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片，獲取廚房用具、食品與食材的知識，更可在網上商店上購買到相關產品。好煮播旨在不斷為用戶創造價值，提供更簡易煮食建議，鼓勵他們親自下廚，烹煮更適合自己口味的餸菜。