金華火腿冬瓜薏米荷葉袪濕湯
難度
2/5
需時 (小時)
2
份量 (人)
3-4
難度
需時 (小時)
份量 (人)
2/5
2
3-4
- 8 5 月, 2020
- 6:00 下午
材料
- 豬赤肉 600克
- 冬瓜 450克
- 金華火腿 25克
- 薏米 50克
- 荷葉 1片
- 薑 2片
- 冰糖 適量
- 水 4公升
- 甘荀 半條
烹調步驟
1
冬瓜連皮切件, 甘荀切角, 金華火腿切片
2
將豬赤肉汆水, 其餘材料先清洗乾淨
3
水滾加入所有材料, 再滾後轉中火煲40分鐘, 關火焗60分鐘
4
焗完大火再滾15分鐘即成
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