雞粥
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難度
1/5
需時 (小時)
1.5
份量 (人)
2-3
難度
需時 (小時)
份量 (人)
1/5
1.5
2-3
- 1 11 月, 2019
- 6:00 下午
材料
- 雞 200克
- 糖 1茶匙
- 鹽 2茶匙
- 生抽 1茶匙
- 紹興酒 2湯匙
- 薑絲 適量
- 米 1杯
- 水 1800亳升
- 蔥花 適量
- 200g Chicken
- 1 tsp Sugar
- 2 tsp Salt
- 1 tsp Soy sauce
- 2 tbsp Shaoxing wine
- Some Ginger shreds
- 1 cup of Rice
- 1800ml Water
- Some Scallion
烹調步驟
1
把糖,鹽,生抽,紹興酒和薑絲加入雞中醃1 小時
Marinate sugar, salt, soy sauce, Shaoxing wine, and ginger into the chicken for 1 hour
2
將米洗淨放進電飯煲煲至有蒸氣噴出,放入雞件
Wash the rice and put it into the rice cooker until steam comes out, and put the chicken pieces
3
煲至電飯煲轉換成保溫狀態,灑上蔥花便成
Turn the mode of the rice cooker to a heat-preserving state and add scallion
✨小貼士:水量需因應電飯煲的效能有所調節✨
✨Tip: The amount of water needs to be adjusted according to the effectiveness of the rice cooker✨
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