鮮魷芥末籽沙律
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難度
1/5
需時 (分鐘)
15
份量 (人)
2-4
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5
15
2-4
- 7 10 月, 2017
- 6:00 下午
材料
- 糖 1.5湯匙
- 醋 4湯匙
- 鮮鱿 600克
- 洋蔥 1/4個
- 魚露 1湯匙
- 紫洋蔥 1/4個
- 黑胡椒 少量
- 金不換 少量
- 芥茉籽醬 1湯匙
烹調步驟
1
先將魷魚切件，㷛滾水後熄火，放魷魚落水，一圈起即取出
2
將洋蔥、紫洋蔥、芥末籽醬、魚露、糖、醋和黑胡椒撈均後再放回魷魚再撈，上碟前放金不換便成
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