鳳梨叉燒醬豬脾仔
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難度
2/5
需時 (分鐘)
90
份量 (人)
2-3
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5
90
2-3
- 26 4 月, 2021
- 6:00 下午
材料
- 豬脾仔 400克
- 鳳梨 20粒
- 車厘茄 150克
調味料
- 叉燒醬 1.5湯匙
- 橄欖油 1湯匙
- 海鹽 1茶匙
- 黑胡椒粉 1茶匙
烹調步驟
1
先將豬髀仔解凍，用廚紙抹乾，在厚肉的部分切一刀
2
將叉燒醬塗抹在豬脾仔上，醃15分鐘
3
把清洗好的車厘茄切半，加入海鹽、黑胡椒粉和橄欖油，攪拌均勻
4
預熱焗爐200度，焗20分鐘即可（焗了10分鐘時翻到另一面效果會更佳）
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