黑芝麻番薯淮山拌麵

黑芝麻番薯淮山拌麵

| EN
難度
2/5
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需時 (分鐘)
30
份量 (人)
1-2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5

30

1-2

材料

  • 番薯淮山麵 1個
  • 青瓜絲 30克
  • 紅蘿蔔絲 30克

醬汁

  • 黑芝麻醬 2 湯匙
  • 牛油 1湯匙
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 洋蔥粒 2湯匙
  • 清水 150毫升
  • 1/4 茶匙

烹調步驟

1

先將番薯淮山麵放入滾水煮約3分鐘,然後控乾水份備用

2

將鑊預熱,放入牛油煮溶後放入蒜蓉爆香,再放入洋蔥粒炒香

3

洋蔥粒炒至軟身後加入黑芝麻醬炒一炒,加入清水炒勻,再加入鹽拌勻

4

把紅蘿蔔絲和青瓜絲放在麵條上,倒入醬料便成

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