June Au Yeung – 白酒蒜片牛油煮蜆 2021.01.25

June Au Yeung ‧ 25 Jan 2021 00:00
之前整過香茅椰子水大蜆煲好受大家歡迎,今次再分享另一個西式煮法:白酒蒜片牛油煮蜆。呢個食譜比椰子水大蜆煲更容易、材料更簡單,但一樣鮮甜好味!點麵包或者配意粉都超正!今次用咗紐西蘭鑽石蜆,唔洗吐沙更方便。白酒用最普通超級市場嗰啲就可以了,最常用嘅chadonnay/Sauvignon Blanc/Pinot Grigio等都得,唔想落酒亦可以用雞湯代替,或一半一半。
 

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